George Knowles ist ein New Yorker Anwalt und tritt in der Criminal Intent-Episode Todesfalle auf.
Knowles betreibt eine Kanzlei und vertritt den wohlhabenden Harry Sternman. Für diesen hatte er den Ehevertrag aufgesetzt. Darüber gibt er den Detectives Goren und Eames Auskunft, als Sternman ermordet wird.