Tommy Onerato taucht in der Criminal Intent Episode Mord à la carte auf.
Er ist ein sehr erfolgreicher und renommierter Küchenchef. Er hat eine Tochter, Beatrice Onorato Mailer, und seine Frau ist verstorben. Tommy Onorato hat ebenfalls mehrere Restaurants der Dreisterne-Kategorie, die Trovo genannt werden und kann sein Appetit nicht kontrollieren, was ihn gefährlich macht. Das führt dazu, dass er sich nicht bremsen kann, wenn er etwas will und extrem wütend wird, wenn er es nicht bekommt.
Er hatte eine inzestuöse Beziehung mit seiner Tochter seit sie 12 und seine Frau in dem Moment tot war. Als sie später den Koch Joshua Mailer, der sein Student war, heiratet und vorhat ein Kind mit ihm zu haben, ermordet Onorato die Küchenkritikerin Sally Moore und dann ihn, um es aussehen zu lassen als ob Josh die Küchenkritikerin ermordet hätte, um sein Scheitern als Chefkoch zu verbergen und dann sich selbst, als ihm klar wurde was er getan hatte, indem er dann zur Küste ging und sich dort in den Ozean stürzte. Um es glaubhaft zu machen platzierte er sein Motorrad entsprechend an der Küste. Das tat er um sie nicht zu verlieren und um sie wieder zu haben.
Um seine Leiche zu entledigen, die ein Hindernis war, um diese Täuschung dauerhaft aufrechtzuerhalten, zerlegte er sie fachmännisch in seinem eigenen Restaurant. Onorato konnte aber nicht die Schrauben in seinem Bein zerlegen, die man Joshua Mailer nach einem Knochenbruch dort platziert hatte und vergaß sie später am Tatort, nachdem er die Leiche zerlegt hatte. Seine Tochter entdeckte diese Schrauben am nächsten Tag und, nachdem die Detectives ihr aufgeklärt hatten, was ihr Vater getan hatte und warum, übergab sie sie den Detectives.
Tommy Onorato wurde daraufhin festgenommen und abgeführt, wobei er dabei auch sein sexuellen Missbrauch hinsichtlich seiner Tochter gesteht.